Milchtransporte

Milchtransporte

Mit unseren Milchsammelfahrzeugen transportieren wir täglich Schweizer Qualitätsmilch für diverse Käsereien, Molkereien und grössere Industriebetriebe. Die meisten Milchsammlungen erfolgen jeden 2 Tag. Bei den zahlreichen Emmentaler Käsereien die wir bedienen dürfen, wird die Milchsammlung aufgrund der Vorgaben und der hohen Qualitätsansprüche täglich ausgeführt. 

 

 

  • Alle unsere Fahrzeuge entsprechen den neusten technischen und hygienischen Vorschriften, um eine qualitativ hochstehende Milchsammlung zu gewährleisten.
  • Die Sauberkeit der Milchsammelfahrzeuge wird regelmässig anhand von Wasserproben kontrolliert und dokumentiert.
  • Die Milchsammelfahrzeuge haben geeichte Messanlagen          (Durchlaufzähler). Die Eichung der Messanlage wird Jährlich durch den Kantonalen Eichmeister ausgeführt.
  • Um die Qualität der Milch bei jeder Aussentemperatur zu sichern, sind die Tanks der Milchsammelfahrzeuge und Milchanhänger isoliert. 
  • Alle Milchsammelfahrzeuge haben vollautomatische Probeentnahmen um eine lückenlose Probefassung von den Milchproduzenten zu gewährleisten. Dies wird immer wichtiger, da sehr viele Milchkäufer eine genaue Auswertung der Milch benötigen für die Monatliche Gehaltszahlung. 
  • Die Probeentnahmen werden regelmässig durch die Suisselab AG Zollikofen geprüft und zugelassen.
  • Das Milchdatenmanagement erfolgt mit einer modernen EDV. Die Milchdaten werden nach dem Einsammeln direkt ins Büro TGL oder an den zugeteilten Milchkäufer übermittelt. Die anschliessende Verwaltung und Übermittlung ist in diversen Varianten möglich.
  • CIP Reinigungsanlage ( Baujahr Frühling 2020 ).
  • Sicherung der Qualität und deutliche Erhöhung der Flexibilität. 
  • Eine grosse Investition die sich lohnt. Die Reinigungsanlage besteht aus 5 Tanks. Vorspültank, Lauge, Säure, Nachspültank und Neutralisation. Das Wasser von der Nachspülung wird immer doppelt gebraucht. Es dient bei der nächsten Reinigung als Vorspülung. Das reinigen mit Lauge und Säure ermöglicht uns eine zusätzliche Qualitätssicherung bei der silofreien Milch für unsere Käsereien.